Линии-полуавтоматы

Оборудование для производства сухариков

Описание

Просмотреть весь прайс

Цена по Украине: 2 442 150 грн.

Цена по России: 7 151 270 руб.

Цена по зарубежью: $80 485

Исходное сырьё (хлеб, отстоявший на стеллаже дубения 1... 4 суток) подаётся на машину порезки 1, с выхода которой нарезанная хлебная соломка ссыпается на вход печи 2. С выхода печи жареный полуфабрикат, с помощью операторов, последовательно обрабатывается на просеивающей машине 3 и машине внесения добавок 4; после чего готовую к упаковке продукцию подают в бункер упаковщика ; в завершении готовую продукцию укладывают в ящики.

Хлеб при жарке теряет около 40% веса, масло и специя добавляют 15% веса к сухому полуфабрикату.

 

Оборудование для производства жареных сухариков Оборудование для производства жареных сухариков Оборудование для производства жареных сухариков Оборудование для производства жареных сухариков Оборудование для производства жареных сухариков

1

2

3

4

5

Наименование машины

Произв.

Потреб. мощн.
(кВт)

Габариты
(д/ш/в)

Масса
(кг)

Кол. обсл. перс.
(чел.)

1

Машина порезки хлеба на соломку и ломтики МНХ-70С

70..100 кг/час

2,7

1700x900x1400

200

4

2

Печь для жарки сухариков, ПСЖ-Э50КД

50..65 кг/час

65,0

2650x2230x2890

2500

3

Вибропросеиватель одноручьевой ВП-1Р

60..80 кг/час

0,5

1500x1100x1300

80..100

4

Дражировочный барабан , машина внесения добавок, периодическая МВД-180ПБ

200 кг/час

0,55

1600x1400x1900

200

5

Фасовочно - упаковочное оборудование, полуавтомат "Стандарт-ЭД2"

1200..15000
уп/час

2,0

1410x1260x2700

590

 

Особенности оборудования для производства жареных сухариков: Для изготовления сухаря хорошего качества желательно использовать хлеб мелкопористой структуры, выпеченный под заказ.

Ещё оборудование с раздела: