Линии-автоматы

Оборудование жарки сухариков

Описание

Просмотреть весь прайс

Цена по Украине: 3 871 980 грн.

Цена по России: 11 177 915 руб.

Цена по зарубежью: $127 275

Исходное сырьё (хлеб отстоявший на стеллаже дубения 1…4 суток) режется на машине порезки 1, с выхода которой, нарезанная хлебная соломка ссыпается на конвейер-дозатор печи 2, где происходит равномерная дозировка и обжарка продукта. С выхода печи конвейер 3 подаёт жареный полуфабрикат на виброотсеиватель 4, где продукт отделяется от крошки и поступает на конвейер инспекционный 5, с которого поступает в машину внесения добавок 6, с которой конвейер универсальный 7 подаёт сухарь в приёмный бункер конвейера подающего 8 и транспортируется на упаковщик 9. Далее упакованный продукт отводится с помощью конвейера 10 на накопительный стол 11. Хлеб при жарке теряет около 40% веса, масло и специя добавляют примерно 15% веса к сухому полуфабрикату.

Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков Оборудование жарки сухариков

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Наименование машины

Произв.

Количество машин в линии

Потреб. мощн.
(кВт)

Габариты
(д/ш/в)

Масса
(кг)

Кол. обсл. перс.
(чел.)

1

Машина порезки хлеба на соломку и ломтики МНХ-70С

70.. 100 кг/час

2

2,7

1700x900x1400

200

5

2

Печь для жарки сухариков, ПСЖ-Э50КД

50-65 кг/час

1

65

2650x2230x2890

2500

3

Конвейер пищевой, универсальный ,КУ-1500

100 кг/час

1

0,4

1560x750x1920

100

4

Вибропросеиватель одноручьевой, ВП-1Р

60 кг/час

1

0,25

1000x900x1300

60

5

Конвейер пищевой, инспекционный, КИ-2000

300 кг/час

1

0,25

1750x990x2450

175

6

Машина внесения добавок, автомат МВД-250А

250 кг/час

1

1,0

2550x970x1860

450

7

Конвейер пищевой, универсальный, КУ-1500

100 кг/час

1

0,4

1560x750x1920

100

8

Конвейер пищевой, подающий, КП-4500БД

100 кг/час

1

0,4

3970x1150x3960

350

9

Фасовочно - упаковочное оборудование, автомат "Автомат-ЭД4"

2160...2500 уп/час

1

5,4

1900x1800x3000

1000

10

Конвейер пищевой, отводящий, КО-1800

6000 уп/час

1

0,4

2010x650x950

115

11

Стол накопительный

-

1

-

1000x1000x750

20

Особенности оборудования жарки сухариков: Для изготовления сухаря хорошего качества желательно использовать хлеб мелкопористой структуры, выпеченный под заказ. Продукт по всей линии движется самостоятельно без помощи операторов. В отличии от периодических, такая линия обеспечивает стабильное качество продукта из-за уменьшения людского фактора.

Ещё оборудование с раздела: